Inspirationsträff – Fikans/matens betydelse för helheten i naturupplevelsen

  • Hem
  • I
  • Utbildningar
  • I
  • Inspirationsträff – Fikans/matens betydelse för helheten i naturupplevelsen

Sammanfattning

Rätt måltidsupplevelse kan göra ditt erbjudande mer unikt. Något som får gästerna att återkomma och rekommendera dig och kanske även kan motivera dem att betala lite mer. Hur gör du för att lyckas? Trenderna inom internationell måltidsturism visar att trygga och informella matupplevelser, samskapande måltider blir allt viktigare. Men även smak för det lokala unika, naturnära och hållbara. Intresset för autentiska smaker fortsätter öka och Halland har goda förutsättningar att utveckla sina erbjudanden för att attrahera fler måltidsintresserade naturturismresenärer.

Här kan du se inspelning från träffen i efterhand (Klicka på länken)

Datum 15 mars, 2021
Tid 16:00 - 18:00
Plats Digitalt via Microsoft Teams

PROGRAM

TRENDSPANING – NATURNÄRA MATUPPLEVELSER PÅ STARK FRAMMARSCH

Nadja Leek, Måltidsturism Visit Halland

FINESSEN MED HELHET I EN MATUPPLEVELSE

Använd din lokala plats och utnyttja dess fulla potential. Gör avtryck!

Anna Lejerhed Emrin, Stufvenäs Gästgifveri

STÄRK UPPLEVELSEN – FRÅN RÅVARA TILL FÄRDIG ÄTEN MACKA

  • Råvara och smaker som skapar helhetsupplevelser
  • Sätt din egen struktur och utgå från det du har
  • Identifiera styrkor och svagheter

 

Sven-Erik Larsson, specialist Skogens skafferi

VÄSSA DINA KUNSKAPER

För att ge er mer kunskap och verktyg för att utveckla tydliga produkter och upplevelser kommer vi under våren att erbjuda webinar, praktiska workshops, individuell coachning samt ett fördjupningsprogram för dig som vill produktutveckla kring mat, natur och upplevelse.

Visit Halland och Hallands Matgille

Anmälan

INFORMATION

Mer information och länk skickas efter anmälan.

ANMÄLAN OCH FRÅGOR

magdalena.petersson@regionhalland.se
0766-981035 senast 12 mars.